கலைக் களஞ்சியம்
வேர்க்கடலை பூரி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு - 2 கப், உப்பு - சுவைக்கேற்ப, வறுத்த வேர்க்கடலை - கால்கப், வறுத்த எள்ளு - ஒரு டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள் - அரை டீஸ்பூன், எண்ணெய் - தேவையானஅளவு.
செய்முறை: கோதுமை மாவுடன் எண்ணெய், உப்பு சேர்த்துப் பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.வேர்க்கடலையையும் எள்ளையும் தனித்தனியே பொடித்துக் கொள்ளவும். அவற்றுடன் உப்பு,மிளகாய்தூள் கலந்துகொள்ளவும். இதுதான் பூரணம்.கோதுமை மாவை சிறு செப்புகளாகச் செய்து, அதில் வேர்க்கடலைப் பொடியை ஒவ்வொருடீஸ்பூன் வைத்து, மீண்டும் தேய்த்து, எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
| ‹‹ முன்புறம் | 1 | 2 | ... | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | தொடர்ச்சி ›› |
தேடல் தொடர்பான தகவல்கள்:
வேர்க்கடலை பூரி, 30 வகையான பூரி, 30 Type Poori, உப்பு, கோதுமை, Recipies, சமையல் செய்முறை