கலைக் களஞ்சியம்
சமையல் செய்முறை - சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு அல்வா
இந்த அல்வாவின் சுவை மிக நன்றாக இருக்கும். செய்வதும் மிகவும் எளிதுதான்!
தேவையான பொருள்கள்:
சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு - 1/2 கிலோ (குக்கரில் வேகவைத்து தோல் நீக்கவும்)
பொடித்த வெல்லம் - 2 கப்
ஆரஞ்சு ரெட் பவுடர் - 1 சிட்டிகை
நெய் - 3 ஸ்பூன்
ஏலப்பொடி - 1/2 ஸ்பூன்
செய்முறை:
* வேகவைத்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை மசித்துக் கொள்ளவும்.
* அடிகனமான பாத்திரத்தில் வெல்லம் போட்டு, தண்ணீர் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து, வெல்லம் கரைந்ததும், கிழங்கு விழுது சேர்த்துக் கிளறிக் கொண்டேயிருக்கவும்.
* பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் சுருண்டு வரும்போது 5 ஸ்பூன் நெய்விட்டு, கலர், ஏலப்பொடி சேர்த்துக் கிளறி இறக்கவும்.
தேடல் தொடர்பான தகவல்கள்:
சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு அல்வா - Recipies - சமையல் செய்முறை - Ladies Section - பெண்கள் பகுதி - ஸ்பூன், வெல்லம், கிழங்கு, சர்க்கரைவள்ளிக்