கலைக் களஞ்சியம்
ஸ்டஃப்டு கோவைக்காய்
தேவையானவை: கோவைக்காய் - கால் கிலோ, மிளகாய்தூள் - முக்கால் டீஸ்பூன், மல்லித்தூள் -முக்கால் டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, சீரகம் - அரை டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை -சிறிதளவு, மல்லி இலை - தேவையான அளவு, எண்ணெய் - 3 டேபிள்ஸ்பூன், கறி மசாலாதூள் -ஒரு சிட்டிகை.
செய்முறை: கோவைக்காயைக் கழுவி ஒன்றை நான்காக வகிர்ந்து கொள்ளவும். ஒரு தட்டில்மிளகாய்தூள், மல்லித்தூள், உப்பு, கறி மசால் எல்லாவற்றையும் போட்டு சேர்த்துக் கலக்கவும்.கலந்த பொடியை கோவைக்காய்க்குள் அடைக்கவும். சட்டியில் சீரகம் தாளித்து, கோவைக்காயைப்போட்டு, மெல்லிய தீயில் வதக்கி இறக்கவும்.
| ‹‹ முன்புறம் | 1 | 2 | ... | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | ... | 29 | 30 | தொடர்ச்சி ›› |
தேடல் தொடர்பான தகவல்கள்:
ஸ்டஃப்டு கோவைக்காய், 30 வகையான பொரியல், 30 Type Poriyal, டீஸ்பூன், Recipies, சமையல் செய்முறை