கலைக் களஞ்சியம்
மேத்தி பூரி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு - 2 கப், மேத்தி (வெந்தயக் கீரை) ஆய்ந்தது - ஒரு கப், உப்பு- சுவைக்கேற்ப, சீரகம் - கால் டீஸ்பூன், நெய் அல்லது எண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் -கால் டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள் - கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு.
செய்முறை: வெந்தயக்கீரையை சுத்தம் செய்து மற்ற எல்லாப் பொருட்களுடனும் கலந்து, சிறிதுதண்ணீர் சேர்த்துப் பிசைந்து கொள்ளவும். ஒரு ஈரமான துணியில் மாவை வைத்து சுற்றி, 15நிமிடங்கள் வைத்திருக்கவும். பிறகு, பூரிகளாக திரட்டி, எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.
| ‹‹ முன்புறம் | 1 | 2 | ... | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 29 | 30 | தொடர்ச்சி ›› |
தேடல் தொடர்பான தகவல்கள்:
மேத்தி பூரி, 30 வகையான பூரி, 30 Type Poori, டீஸ்பூன், கால், Recipies, சமையல் செய்முறை