புடலங்காய் கூட்டு

தேவையானவை: பொடியாக நறுக்கிய புடலங்காய் -ஒரு கப்,பாசிப்பருப்பு - கால் கப், மஞ்சள் தூள் - கால் டீஸ்பூன், உப்பு- தேவையான அளவு, ரசப்பொடி - ஒரு டீஸ்பூன்,பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன்.தாளிக்க: நெய் - ஒரு டீஸ்பூன், கடுகு - கால் டீஸ்பூன்,உளுத்தம்பருப்பு - கால் டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் - 2,கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து, சீரகம் - கால் டீஸ்பூன்.
செய்முறை: முதலில் பாசிப்பருப்பை வேகவிடவும். முக்கால்பதம் வெந்ததும் அதில் புடலங்காயை போடவும். இரண்டும் சேர்ந்து நன்றாக வெந்ததும்மஞ்சள்தூள், உப்பு, ரசப்பொடி, பெருங்காயத்தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். பிறகு நெய்யில்கடுகு, கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய், உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து கொட்டவும்.
‹‹ முன்புறம் | 1 | 2 | ... | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | ... | 29 | 30 | தொடர்ச்சி ›› |
தேடல் தொடர்பான தகவல்கள்:
புடலங்காய் கூட்டு, 30 வகையான கூட்டு, 30 Type Koottu Poriyal, டீஸ்பூன், கால், Recipies, சமையல் செய்முறை