கலைக் களஞ்சியம்
வாழைப்பூ கூட்டு
தேவையானவை: நறுக்கிய வாழைப்பூ - ஒரு கப், துவரம்பருப்பு -கால் கப், மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு,புளி - எலுமிச்சை அளவு. தாளிக்க: பச்சை மிளகாய் - 5, கடுகு -கால் டீஸ்பூன், துவரம்பருப்பு - அரை டீஸ்பூன், எண்ணெய் - 2டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து, பெருங்காயத்தூள் - கால்டீஸ்பூன்.
செய்முறை: புளியை கரைத்து அதில் உப்பையும் போட்டு,வாழைப்பூவை சேர்த்து வேகவிடவும். வெந்ததும் துவரம்பருப்பைவேக வைத்து அதில் சேர்த்து நன்றாகக் கொதிக்க வைக்கவும்.சேர்ந்தாற்போல வந்ததும் கடுகு, துவரம்பருப்பு, பெருங்காயம்,கறிவேப்பிலை இவைகளை தாளித்து அதில் கொட்டவும்.
| ‹‹ முன்புறம் | 1 | 2 | ... | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | ... | 29 | 30 | தொடர்ச்சி ›› |
தேடல் தொடர்பான தகவல்கள்:
வாழைப்பூ கூட்டு, 30 வகையான கூட்டு, 30 Type Koottu Poriyal, அதில், டீஸ்பூன், கால், துவரம்பருப்பு, Recipies, சமையல் செய்முறை