கலைக் களஞ்சியம்
காப்பரிசி உருண்டை
தேவையானவை: காப்பரிசி ( சிவப்புப் புட்டரிசி) - 1 கப், பொட்டுக்கடலை - கால் கப், எள் - 1டேபிள்ஸ்பூன், தேங்காய் (பல்லுப் பல்லாகக் கீறியது) - கால் கப், ஏலக்காய்தூள் - அரை டீஸ்பூன், நெய் - 1டேபிள்ஸ்பூன், வெல்லம் - அரை கப் (குவித்தது).
செய்முறை: காப்பரிசியை வெறும் கடாயில் வாசனை வரும்வரை, குறைந்த தீயில் வறுத்துக்கொள்ளுங்கள்.அதை ஒன்றிரண்டாக உடைத்துக்கொள்ளுங்கள். எள்ளை வெறும் கடாயில் வறுத்துக்கொள்ளுங்கள். தேங்காயைநெய் சேர்த்து சிவக்க வறுத்துக்கொள்ளுங்கள். காப்பரிசி, பொட்டுக்கடலை, எள், தேங்காய் ஒன்றாகக்கலந்துகொள்ளுங்கள்.வெல்லத்தைப் பொடித்து, கால் கப் தண்ணீர் வைத்து, பாகு பதம் வந்ததும் அரிசி, தேங்காய், எள்ஆகியவற்றைக் கொட்டி, உருண்டைகளாகப் பிடித்துவையுங்கள்.
| ‹‹ முன்புறம் | 1 | 2 | ... | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | ... | 29 | 30 | தொடர்ச்சி ›› |
தேடல் தொடர்பான தகவல்கள்:
காப்பரிசி உருண்டை, 30 வகையான இனிப்பு உருண்டை, 30 Type Inippu Urundai, வறுத்துக்கொள்ளுங்கள், தேங்காய், கால், Recipies, சமையல் செய்முறை