தேவையானவை: புளிக்காத தயிர் - 1 கப், மாதுளை முத்துக்கள் - 1 கப், பட்டாணி - ஒரு கைப்பிடி,வாழைத்தண்டு - 1 சிறிய துண்டு, உப்பு - தேவைக்கு, தாளித்த கடுகு - அரை கப், அரைத்த தேங்காய்துருவல் - கால் கப், பச்சை மிளகாய் - 2, முந்திரிப்பருப்பு - 6.

செய்முறை: பட்டாணியை வேக வையுங்கள். வாழைத்தண்டை மிகவும் பொடியாக நறுக்கி, ஆவியில் வேகவைத்து எடுத்து ஆறவிடுங்கள். தேங்காய், பச்சை மிளகாய், முந்திரியை ஒன்றாக அரைத்து தயிரில்கலக்குங்கள். அத்துடன், உப்பு, வாழைத்தண்டு, பட்டாணி, மாதுளை முத்துக்கள், அரைத்த விழுது சேர்த்து,கடுகு, தாளித்து கலந்து பரிமாறுங்கள்.